去澳洲国立大学完成一年制硕士课程再加上半年的第二专业课程，是否可以申请澳洲的工作签证呢？

不可以，必须是2年学位课程，你读完后可以选择相关专业的其他硕士课程，要凑满2年，实际上课时间16个月的才可以。而且雅思单科不能低于6.0。